Vanillekipferl sind für mich der Inbegriff von Weihnachtsbäckerei, und mit diesem Rezept gelingen sie dir jedes Mal. Du brauchst nur fünf Zutaten und etwas Geduld beim Kühlen und Formen. Wenn die Kipferl noch warm im Vanillezucker gewendet werden, duftet die ganze Küche nach Oma und Advent. Hier erkläre ich dir Schritt für Schritt, wie der…
Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce ist genau das Richtige, wenn du ein cremiges und unkompliziertes Gemüsegericht suchst. Der zarte Rosenkohl verbindet sich mit einer mild-würzigen Sauce aus Frischkäse, Senf und Gemüsebrühe. Selbst wenn Rosenkohl bisher nicht zu deinen Lieblingsgemüsen gehört hat, könnte dich diese Kombination angenehm überraschen. Hier findest du ein einfaches Rezept mit praktischen Tipps, leckeren…
Gerösteter Rosenkohl ist eine köstliche Beilage, die mit wenigen Zutaten und etwas Zeit im Ofen wunderbar aromatisch wird. Durch die Hitze bekommt das Gemüse goldbraune, leicht knusprige Ränder, während es innen schön zart bleibt. Die Kombination aus süßem Honig, würzigem Parmesan und knackigen Pekannüssen macht dieses Gemüsegericht besonders lecker. Hier erfährst du, wie du gerösteten…
Rosenkohl asiatisch zubereitet ist die perfekte Idee, wenn du dem Wintergemüse mal etwas Neues geben willst. Eine würzige Teriyaki-Sauce, ein bisschen Knoblauch und Sesam machen aus dem Rosenkohl eine Beilage, die richtig Spaß macht. Und das Beste: Der Ofen übernimmt fast die ganze Arbeit, du musst nur kurz vorbereiten. Hier erfährst du, wie es geht,…
Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce ist eines dieser Gerichte, die schnell gehen und trotzdem nach etwas Besonderem schmecken. Der Rosenkohl wird goldbraun gebraten und liegt auf einer samtigen Sauce, die mit Senf eine feine Würze bekommt. Genau das richtige Essen, wenn du etwas Warmes, Cremiges willst, ohne lange in der Küche zu stehen. Unten zeige ich dir,…
In jeder Krokette steckt ein kleines Rosenkohlröschen, das von einer weichen, würzigen Kartoffelmasse umhüllt wird. Außen knusprig, innen cremig: Dieser Moment beim ersten Biss macht richtig glücklich. Gleich zeige ich dir, wie die Kroketten gelingen, worauf es beim Formen ankommt und womit du sie am besten servierst. Warum sind Rosenkohl-Kartoffel-Kroketten so besonders? Viele Menschen haben…
Der Rosenkohl wird kurz vorgekocht und dann mit Zwiebeln, Putenschinken und einer cremigen Käsesauce überbacken. Wer den Duft von goldbraunem Käse aus dem Backofen kennt, weiß genau, wie gemütlich ein Abend damit wird. Hier zeige ich dir, wie das Gericht gelingt, welche Zutaten du brauchst und wie du es ganz ohne Schweinefleisch zubereitest. Warum ist…
Eine Hülle aus Grieß, Hefeflocken und Curry sorgt dafür, dass die Röschen außen knusprig werden und innen zart bleiben. Wer Rosenkohl bisher nicht mochte, ändert seine Meinung oft schon beim ersten Blech. Hier findest du die Zutaten, die Schritte und viele Ideen, wie du die Röschen servieren kannst. Warum ist Rosenkohl aus dem Ofen so…
