Rosenkohl mit Kartoffelkruste ist ein Auflauf, den du in der kalten Jahreszeit immer wieder kochen möchtest. Zarter Kohl liegt unter einer knusprigen Haube aus geraspelten Kartoffeln und wird von einer cremigen Sahne übergossen. Genau so wird aus einem oft unterschätzten Gemüse ein richtiges Wohlfühlessen. Gleich erfährst du, was du brauchst und wie der Auflauf Schritt…
Ein Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf ist genau das Richtige, wenn es draußen grau und kalt wird. Zarte Kartoffelscheiben und aromatischer Rosenkohl werden mit einer würzigen Honig-Senf-Sauce geschichtet und unter einer Käsekruste gebacken. Wer Rosenkohl bisher nur verkocht und fade kannte, wird hier ganz sicher überrascht. Gleich zeige ich dir, wie der Auflauf gelingt und mit welchen kleinen Tricks…
Gekochte Maronen werden mit Milch püriert und mit steif geschlagener Sahne zu einer weichen, leicht nussigen Creme verrührt. Im Glas serviert sieht das Ganze aus, als hättest du stundenlang in der Küche gestanden, dabei ist es erstaunlich unkompliziert. Gleich unten findest du die Zutaten, eine klare Anleitung und ein paar Tipps für ein gelungenes Ergebnis….
Es ist kein klassisches Brot, sondern ein saftiger Früchtekuchen aus der Kastenform, der ohne Fett und ohne Eier auskommt. Wenn der Duft von Zimt und warmen Äpfeln durchs Haus zieht, sammelt sich die ganze Familie in der Küche. Unten findest du alle Zutaten, eine klare Anleitung und ein paar Tipps, damit dein Apfelbrot garantiert gelingt….
Diese winterliche Stulle mit karamellisiertem Rosenkohl bringt Farbe und Wärme auf deinen Teller. Knuspriges Brot trifft auf cremigen Hummus und kurz gebratenen Rosenkohl mit süßer Kruste. Wer Rosenkohl bisher nur matschig kannte, wird hier ganz sicher überrascht sein. Gleich zeige ich dir, wie du die Stulle ohne großen Aufwand zubereitest. Warum ist die Winterliche Stulle…
Dieses Maroni-Porridge ist mein liebstes Frühstück, sobald es draußen kühler wird. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten: weiche Maronen, zarte Haferflocken und einen Schluck Haferdrink. Ein warmer Löffel davon fühlt sich an wie eine Umarmung am Morgen. Gleich zeige ich dir, wie du es in zehn Minuten zubereitest und worauf du achten solltest. Warum ist…
Der Kohl wird mit Kartoffeln, Pastinaken und Lauch weich gekocht und zu einer samtigen Suppe püriert. Schon der Duft aus dem Topf sorgt dafür, dass sich alle in der Küche versammeln. Unten findest du die Zutaten, eine einfache Anleitung und ein paar Ideen für ein knuspriges Topping. Warum ist Rosenkohlsuppe so beliebt? Rosenkohl hat im…
Der Kohl wird in einer cremigen Kokosmilch-Sauce gegart und mit Möhren und Kichererbsen zu einem sättigenden Gericht. Schon beim Anbraten der Gewürze zieht ein Duft durch die Küche, der sofort Appetit macht. Weiter unten findest du alle Zutaten, die Schritte und ein paar Ideen zum Abwandeln. Warum ist Rosenkohl-Curry so ein tolles Gericht? Rosenkohl hat…
